凉拌香辣牛肉
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人做过这道菜
瘋瘋癫癫小笨蛋
天天发愁吃啥，自己吃啥到无所谓，主要是小孩上学比较辛苦嘛，做家长的不得做好后勤工作吗！也是老公的下酒菜呀！真的觉！！！
用料
| 香菜 | 适量 |
| 小米辣 | 根据自己辣度放哈 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 陈醋 | 适量 |
| 牛肉 | 腱子肉 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 葱白 | 一根 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜瓣 | 适量 |
| 老抽 | 主要上色 |
| 八角 | 适量 |
| 香叶， | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 花生米 | 适量 |
凉拌香辣牛肉的做法
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步骤1: 买回来的腱子肉或牛肉先浸泡水两小时哈，为了是把血水泡出来去腥
步骤2: 泡好的肉戏净放入容器放入老抽，盐，生抽，姜，葱白腌制四小时（不着急吃的可以腌一个晚上更上色入味 按下摩入入味！
步骤3: 拿出腌好的肉在按按摩，放到高压锅，再放入八角，桂皮，香叶，卤料包，加入水，漫过肉就行，压20分钟左右就可以了！捞出晾冷切成薄片放入碗中备用，加入蒜末，葱末，香菜，生抽，一点点盐，辣椒油，芝麻，能吃辣的小米椒可以来点，浇上热油即可！有花生米的可以放点，下酒真的觉了！
