蔓越莓椰蓉面包(10个)

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用料  

高筋面粉 480g
牛奶 260g
鸡蛋 一个
高糖酵母 4.5g
50g
黄油(粗膜后放) 40g
盐(粗膜后放) 5g
椰蓉馅
黄油 30g
30g
蛋液 30g
椰蓉 50g
牛奶 15g

蔓越莓椰蓉面包(10个)的做法  

  1. 发酵完分成10份、搓圆放冷藏松弛15分钟
    在定型二次发酵35度、1.5-2倍大
    上下烤
    175度 28分钟左右

 

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该菜谱发布于 2024-09-24 13:48:15
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