馅儿:小白菜、猪肉、木耳、粉丝、韭菜、葱、姜、生抽、老抽、耗油、盐、花生油 面皮:面粉、水、盐 |
猪肉切片、改丝、切丁
葱花
可以加姜,我们不爱吃,所以没加
锅里烧开水,洗干净的小白菜放入锅中烫30s左右,取出攥干水分切细
泡发好的木耳和粉丝也切好,家里剩一点点韭菜了,切进去
分别加入盐、生抽、老抽、耗油、花生油
搅拌均匀
面粉+水+少许盐和成不软不硬的面团
切成剂子,按扁擀皮
开包
我也不太会包,大家凑合看吧
可以网上搜搜很多教的视频
最后上锅蒸大约15-20分钟即可
美味的包子他就出锅啦
蘸上我这自制的辣椒酱,无敌!!!