番茄牛腩(压力锅)

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用料  

牛腩 1斤
西红柿 2个大的
洋葱 小半个
桂皮 1小段
香叶 2片
2片
适量
2-3瓣
料酒(白酒) 适量
番茄酱 2勺
冰糖 6-7粒
老抽 半勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
白胡椒粉 适量(没有可不放)

番茄牛腩(压力锅)的做法  

  1. 焯水
    牛腩切块冷水下锅,放葱,姜,料酒(白酒),煮开捞出

  2. 备料
    番茄去皮(开水烫)切丁,洋葱切丁

  3. 下锅
    牛腩,番茄,洋葱
    香料:蒜(2-3瓣),姜(2片),冰糖(6-7粒),香叶(2片),桂皮(1段)
    料汁:胡椒粉(适量),生抽(2勺),老抽(半勺),蚝油(1勺),番茄酱(2勺)
    搅拌均匀

  4. 上汽压20-25分钟

 
该菜谱发布于 2024-09-24 16:22:38
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