糯米洗干净后泡两个小时
大枣洗干净也泡两个小时
泡好的糯米放电饭锅里,水量比平时蒸饭的水要少一些,米泡过了所以不用放太多水,再放一大勺白糖
红枣放电饭锅的笼屉上一起蒸
准备一个模具,我就用了普通的搪瓷盆,盆上铺一个剪开的保鲜袋,便于以后脱模
铺上一层糯米饭
放上一层蒸熟红枣
再放一层糯米饭
将保鲜袋合拢,用手按压,等待俩小时放凉
找一个平盘将切糕倒扣出来
切块,开吃。喜欢吃枣的可以多放一些弄两层枣。
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