纸托mini小蛋糕（特）

蛋白部分把糖全部倒入蛋白里 放冰箱急冻 到微微有冰茬 别冻过了
烤箱预热10分以上 选戚风蛋糕模式上165 下155度

糊糊部分 除了泡打粉和两种面粉 其他的全部倒入容器 用手打蛋抽搅拌水油融合 面粉过筛 分次倒入容器 搅拌至无颗粒 （面粉别嫌麻烦一起全倒里面 容易有大颗粒）放置备用

取出蛋白 用打蛋器打发至盆倒扣不流动

糊糊部分加入泡打粉搅拌均匀

取蛋白一半放入糊糊里 搅拌均匀 在把蛋白全部倒入糊糊里搅拌均匀 放入裱花袋均匀的挤入24连模具里

放入烤箱中层 戚风蛋糕模式上165 下155度 烤20分钟 就好了

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