平底锅（个人喜欢用铸铁平底锅🍳因为它会锁温）中火加热后加入少许油，再转小火将饼皮双面煎淡淡金黄色起锅备用（皮很薄 火大或煎太久都容易焦哦）🫶🏻
🥚蛋打散 少许油 油热后倒入蛋液，等蛋液稍微凝固 把备用的蛋饼皮直接盖上去。
如图盖上去 小火30秒-1分钟蛋和皮完全融合起锅🥄
根据自己喜好加入各种食材。肉松起司、火腿片起司、培根起司、这些是我比较常加的，另外加些蔬菜如黄瓜丝、生菜🥬会爽口一些
如图卷起来 记得要卷紧一点等下切才不会散开拉
最后切块~~装盘完成✅早上太早吃不下 做好装入便当盒🍱孩子带去学校或上班族🧑💼带去上班 （再配1杯咖啡或牛奶🥛豆浆，方便又健康）
上传你做的台式快手早餐 火腿起司蛋饼🥞🍳☕️
是小Ya鴨-2
