滋补鸽子汤（补气血）
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粒粒可夕
鸽子汤营养丰富，适合男女老少，孕妇都能喝（不要加药材）
用料
滋补鸽子汤（补气血）的做法
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把鸽子、瘦肉清洗干净，冷水下锅，加两三块姜片和料酒焯水。
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水沸后翻一下再煮1分钟，捞出来放砂锅里。
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把这些配料洗干净（红枣去核、莲子去芯），加两块姜片，和鸽子一起放砂锅煲。（枸杞最后再放）
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加水没过鸽子，开大火煲到水沸后转中小火。
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煲约1个小时即可，关火前加枸杞和盐调味，一锅香喷喷的滋补鸽子汤就好了。
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附加：鸽子捞起来大卸四块，抹点生抽、蚝油、盐、老抽，然后放空气炸锅烤。我喜欢这样吃比较入味，看个人口味哈！
