蒸大米饭(大米和水精确到克)，熟饭400克
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业余爱好001001
大米：水(1:1.2-1.5)，100克大米水低于110克饭太硬，高于150克饭太软。
做法：大米洗净放水浸泡1小时。
水沸后再煮沸35分钟(未浸泡米45分钟)，关火后闷10分钟。
大米：水米(1:1.3)软；1:1.2
做法：大米洗净放水浸泡1小时。
水沸后再煮沸35分钟(未浸泡米45分钟)，关火后闷10分钟。
大米：水米(1:1.3)软；1:1.2
用料
蒸大米饭(大米和水精确到克)，熟饭400克的做法
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大米洗干净，放水，浸泡1小时
冷水煮沸后转中小火保持水沸腾35分钟(未浸泡45分钟)，关火后再闷10分钟。
