空气炸锅虾条
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人做过这道菜
立志做吃货♧
虾条很干脆偏硬，适合年龄大点的娃。小宝宝吃虾条时，家长注意看护谨防卡到。
做之前需准备虾皮粉。
1.将20克虾皮洗净沥干，放入空锅中小火炒干，盛出放凉。（有烤箱的可以用烤箱，有些空气炸锅有网栏不会吹飞虾皮的也行，160度10分钟）
2.将虾皮倒入破壁机的杯子中打成非常细腻
的粉末，放到密封容器内低温保存。
做之前需准备虾皮粉。
1.将20克虾皮洗净沥干，放入空锅中小火炒干，盛出放凉。（有烤箱的可以用烤箱，有些空气炸锅有网栏不会吹飞虾皮的也行，160度10分钟）
2.将虾皮倒入破壁机的杯子中打成非常细腻
的粉末，放到密封容器内低温保存。
用料
| 低筋面粉...........60克 | |
| 玉米淀粉...........20克 | |
| 鸡蛋......1个(带皮约55克) | |
| 玉米油............1汤匙 | |
| 糖粉...........2克 | |
| 虾皮粉............5克 | |
| 盐.........1克 |
空气炸锅虾条的做法
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所有材料一起揉成面团。不粘手表面光滑即可。注意可能因为鸡蛋大小不同，所以和出来的面有的比较软，可以适当加面粉。
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盖保鲜膜微微醒十分钟
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大号擀面杖擀成薄片，大概0.5㎝厚。擀面之前撒干粉，小心不要粘在板上。
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切条，切时候注意条条之间要留空，不然会粘连。
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空气炸锅预热，175度10分钟左右，到了时间看虾条软硬，虾条心里如果很软，适当降低温度，增加时间。
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凉了以后很硬很脆，看剧休闲小零食。
