天麻炖鱼头

食材准备：
鱼头一个、天麻适量、红枣几颗、枸杞一小把、姜片、葱段、料酒、盐。

做法步骤：
先将鱼头洗净，用厨房纸擦干水分，在鱼头上划几刀，方便入味。
天麻提前用清水浸泡半小时左右。
锅中倒入适量油，烧热后放入姜片爆香，再放入鱼头煎至两面金黄。
加入适量料酒去腥，然后倒入适量清水。
放入浸泡好的天麻、红枣、枸杞和葱段。
大火煮开后转小火慢炖约 30分钟至 40分钟，直到汤汁变得浓稠。
最后根据个人口味加入适量盐调味即可。
品尝一口，鱼头的鲜美与天麻的独特味道完美融合，汤汁浓郁醇厚，每一口都让人陶醉在养生的美味之中。
这道天麻炖鱼头不仅美味可口，还具有很好的养生功效，特别适合经常头痛、失眠或者需要滋补身体的朋友们。
快来试试这道美味又养生的天麻炖鱼头吧！