牛肉切块,凉水下锅焯水(焯水时可以倒一点黄酒去腥。)
大蒜洋葱切碎末煸炒
爆香后倒入牛肉块煸炒
倒入啤酒,觉得汤不够可以加水。将照烧汁、老抽、盐、糖、大料都加入汤中。
大火烧开,小火炖煮一个半小时。
大火收汁,完成!(千万别汤特别多呢就关火了,那不好吃。)
上传你做的照烧汁烧牛肉