按重量准备材料,多少一点大差不差吧,现磨黑胡椒忘记了,好像也没有差别很大,喜欢胡椒味的可以加一点,吃起来会有胡椒颗粒,口感层次更丰富~
粉料全部倒一块混合均匀
液体(油和牛奶)和盐糖混合,充分乳化
乳化好的液体倒入混合粉中,搅合搅合
搅拌到看不着干粉就可以了
手捏成团,按扁,然后在烤盘上用大拇指按压中间,形成好吃的裂纹~
170度预热,25分钟,叮~
非常简单,不管是材料还是步骤,主要是不加鸡蛋也好吃,因为亲儿子吃一口蛋就吐的稀里哗啦,实在不忍直视……因为家有糖友老爸,自己也爱吃咸口的饼干,所以做了这个香松味的。
喜欢甜口的可以去掉黑胡椒,香松,盐调整到1g,糖量不变。这样的口感第一口感觉很淡,但是越吃越好吃。如果喜欢甜感明显的,可以适当加5-10g糖,都行吧。
另外,我用的就是普通的白砂糖,烤后还有颗粒在,我喜欢。如果不喜欢这样口感的可以用细糖吧~
写菜谱就是方便自己找,不过这个配方很简单的,经常做基本上不用看配方咯!就酱!