家养的鸡油太大了先焯水沥干水分炒香配料(花椒八角毛葱姜辣椒)再放鸡块儿,一定要抄久一点儿把水分和油炒干再放生抽,盐,老抽加水和啤酒(比例一比一)炖开了,再盖锅盖炖20分钟放土豆炖15分钟
出锅前撒上葱花!真的很好吃
又下饭又下酒
上传你做的小笨鸡炖土豆