棒棒糖馒头
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人做过这道菜
猫小咪Mia
用料
棒棒糖馒头的做法
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将酵母加入牛奶中，酵母融化后加入糖粉，中筋面粉，椰子油，可可粉，揉成一个光滑的面团
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揉好的面团擀成约0.5cm厚度的面片
(我这里用压面机，0档压出来的厚度)
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用5号圆模压出16个圆片
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我这个是做皮卡巴拉造型的，所以面团一开始是加了可可粉，揉成棕色，再擀成片状，用圆模压出来
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取一个圆片，放上冰棍棒，上面放适量奶黄馅
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然后放上另一块圆片
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再取一个小号的圆模，压出痕
(这里用的是3号圆模)
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刚刚压出圆后还剩余一些面团，取出适量，多加一点可可粉，揉出深棕色，擀平后，用模具压出圆形做耳朵，椭圆形，水滴形
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如图，刷水，粘上配件
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取少许面团加入黑炭粉，搓成黑色面团，再揉成线条，看图操作
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全部做好，放蒸锅上发酵至1.5倍
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发酵好后，开水上锅，中小火蒸13分钟，关火后焖3分钟，出锅
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也可以做成小猪造型的
