南瓜发糕(宝宝辅食10月龄以上)

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用料  

南瓜 100克
鸡蛋 1个
酵母 1克
低筋面粉 100克
红枣 适量
芝麻 适量

南瓜发糕(宝宝辅食10月龄以上)的做法  

  1. 将南瓜去皮切片,上锅蒸熟,取100克压成泥

  2. 放凉后,加入1克酵母,一个鸡蛋(鸡蛋常温),顺时针搅拌粘稠,发酵至两倍大(现在天气凉了,我是放到蒸南瓜的锅里,还有余温很快就发起来了)

  3. 装入裱花袋,挤入模具8成满,放上红枣,芝麻,放入锅中,二次醒发10分钟至两倍大,然后蒸25分钟,就好啦

    南瓜发糕(宝宝辅食10月龄以上)的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2024-09-25 21:21:53
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