猪肉馅里加入葱姜末、鸡精、味精、一品鲜酱油、盐、十三香、料酒～
调面糊：玉米淀粉里加入面粉，比例4:1，加入一小小调料勺的泡打粉，一个鸡蛋，加一点豆油，加入水（有啤酒 用啤酒没啤酒加水），搅拌成酸奶状～
茄子去皮，切片 别切断开～把肉馅放进去～塞好以后，漏出肉馅的位置蘸点玉米淀粉（要不然炸的时候油容易黑黑的）
锅中加油，油热调小火炸茄盒，炸熟后，开大火炸至金黄，捞出～开餐～
上传你做的炸茄盒
齐温柔
