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红烧蹄膀

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原来是白鲸的厨房  原来是白鲸

用料  

猪蹄 4只
蹄膀 2只
桂皮 2块
姜 12片
八角 4个
花椒 若干粒
葱 半根
啤酒 1瓶

红烧蹄膀的做法  

  1. 猪蹄蹄膀焯水，下姜片料酒

  2. 捞出温水洗净放高压锅，再放葱段、姜片、干辣椒、花椒、八角、桂皮、生抽、老抽适量，最后倒一瓶啤酒，清水淹没猪蹄

  3. 高压锅冒气开始算炖30分钟，结束再静置10分钟

  4. 出锅

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该菜谱发布于 2024-09-25 23:43:37
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