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姜黄|中亚风格随想
姜黄|中亚风格随想
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我竟做饭
跳槽第一天,预展结束手机没电了,回家又坐错车,到家的时候已经饿得眼冒金星。超快地把腌好的鸡翅煎了,结果发现没切胡萝卜,开了一罐鹰嘴豆。
还不错,突然好想前同事姐。
用料
鸡翅
12只
鹰嘴豆
半罐
basmati rice
一碗半
姜黄
红椒粉
黑白胡椒
蒜盐
姜黄|中亚风格随想的做法
鸡翅用姜黄paprika酸盐抓匀腌一天,basmati rice泡饱水
鸡翅两面煎到美拉德,盖上湿米和罐头鹰嘴豆,姜黄调色,蒜盐黑白胡椒调味
加水闷熟
放一块黄油拌匀,吃
小贴士
罐头鹰嘴豆不容易进味,更适合炖煮而不是这种快手菜,还是胡萝卜好。
但是鹰嘴豆炖羊蹄天下第一,什么时候能买到羊蹄啊。
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该菜谱发布于 2024-09-26 08:14:02
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