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玉米油汉堡胚｜鸡腿汉堡自由

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四叶草v4ig8的厨房  四叶草v4ig8
不用黄油也可以制作汉堡胚，自己做的汉堡胚，自己炸的鸡腿肉，比买的还要好吃，实现汉堡自由！！！

用料  

高筋面粉 500克
糖 50克
盐 6克
酵母 10克
奶粉 20克
鸡蛋 2个
牛奶 224克
玉米油 50克
白芝麻 适量

玉米油汉堡胚｜鸡腿汉堡自由的做法  

  1. 除玉米油外所以食材放入厨师机缸中搅拌成团

    玉米油汉堡胚｜鸡腿汉堡自由的做法 步骤1

  2. 加入用水融化的酵母

    玉米油汉堡胚｜鸡腿汉堡自由的做法 步骤2

  3. 再搅拌至粗膜加入玉米油和盐

    玉米油汉堡胚｜鸡腿汉堡自由的做法 步骤3

  4. 打至能拉出手套膜，取出揉圆

    玉米油汉堡胚｜鸡腿汉堡自由的做法 步骤4

  5. 发酵至1.5倍大

    玉米油汉堡胚｜鸡腿汉堡自由的做法 步骤5

  6. 发酵好的面团排气分割成12等份

    玉米油汉堡胚｜鸡腿汉堡自由的做法 步骤6

  7. 揉圆蘸上芝麻，摆入烤盘二次发酵1.5倍

    玉米油汉堡胚｜鸡腿汉堡自由的做法 步骤7

  8. 放入提前预热好的烤箱180度烤15分钟

    玉米油汉堡胚｜鸡腿汉堡自由的做法 步骤8

  9. 取出放凉

    玉米油汉堡胚｜鸡腿汉堡自由的做法 步骤9

  10. 汉堡胚从中间切开

    玉米油汉堡胚｜鸡腿汉堡自由的做法 步骤10

  11. 取出提前腌制好的鸡腿肉

    玉米油汉堡胚｜鸡腿汉堡自由的做法 步骤11

  12. 炸制金黄

    玉米油汉堡胚｜鸡腿汉堡自由的做法 步骤12

  13. 挤上沙拉酱和番茄沙司，放入炸好的鸡腿肉

    玉米油汉堡胚｜鸡腿汉堡自由的做法 步骤13

  14. 再放上黄瓜片，挤上沙拉酱和番茄沙司，盖上汉堡胚

    玉米油汉堡胚｜鸡腿汉堡自由的做法 步骤14

  15. 美味鸡腿汉堡，一次吃了两个，太香了

    玉米油汉堡胚｜鸡腿汉堡自由的做法 步骤15

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该菜谱发布于 2024-09-26 09:07:18
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