院里种的萝卜,缨子长挺大了,摘下来做点盐菜。
萝卜缨子洗净撒盐(盐多点),腌一晚上。
第二天攥干切碎。加了一个红辣子,颜色好看。
放托盘上在阳光下晾多半干。
要不时翻动一下,晾差不多了就收在玻璃瓶里保存,可以放一冬天。
吃的时候用水泡一泡,用来炒饭或者炒肉吃,味道好极了。
上传你做的一起用餐吧—盐菜