白菜瘦肉炒鸡蛋
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人做过这道菜
厨房菜鸟
孩子挑食不爱吃肉，不爱吃蔬菜，喜酒吃鸡蛋，还有酱油，所以做了这道下饭菜。备菜10分钟，炒菜2分钟。
用料
白菜瘦肉炒鸡蛋的做法
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备菜1：猪肉焯水并洗干净切好备用
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备菜2：鸡蛋+葱末+适量盐搅拌均匀，热油煎鸡蛋，煎好盛出来备用
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配菜洗好切好备用：生姜、大蒜、白菜
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调料汁：小半碗清水+2勺酱油+半勺老抽+1颗黄糖（黄糖的甜度比较淡能平衡味道）
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热锅下油，油热倒入菜（煎蛋除外）翻炒
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炒至瘦肉变色（红色差不多消失）掉入调料汁翻炒2下
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倒入煎蛋翻炒2下
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关火即可出锅
