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酱肉小笼包
酱肉小笼包
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牛仔的美食备忘录
酱香浓郁，外皮宣全，个个透油的酱肉小笼包，一口一个！早上配上一碗热乎乎的粥，简直太幸福啦。
用料
中（高）筋面粉
500g
温水
350g
酵母粉
5g
白糖
5g
泡打粉（没有可不放）
2g
肉馅
500g
葱花
适量
生抽
1勺
老抽
1勺
料酒
1勺
白糖
1勺
甜面酱
2勺
黄豆酱
1勺
葱姜花椒水
100g
鸡精
半勺
酱肉小笼包的做法
注意：
面团含水量比较高，容易粘手，用筷子搅拌均匀后稍微整理成团就行。包
包子
的时候多撒干面粉，防粘。
口味重的可以在肉馅里再多加1-2g盐。不加吃着也刚好。
上传你做的酱肉小笼包
随便看看
豆干拌黄瓜
拌蕨根粉
三鲜包子
天津炸酱面
五谷杂粮煎饼
麻辣卤豆干
红烧石斑鱼
薄荷蒜香面包
咕噜肉
夏威夷贝
该菜谱发布于 2024-09-26 18:02:58
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