终极版烤箱栗子

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好剥皮又糯又甜一点也不干的烤箱栗子终极做法来了!炒栗子毁锅,烤栗子口感太干,水煮栗子不好剥皮,实践至今最干净香甜的做法只有4步!

用料  

栗子 500克
白糖 1勺
无味植物油 1勺

终极版烤箱栗子的做法  

  1. ​洗干净的栗子用图中栗子开口神器按画十字横一下竖一下,挨个夹出一个十字口子;

    终极版烤箱栗子的做法 步骤1
  2. 栗子放小奶锅里倒水没过栗子,放一勺糖搅拌一下开火(为了平衡开过口的栗子在水里流失的糖,保留栗子本身的甜味,实际并不会让栗子更甜),水开后10分钟关火;

  3. 预热烤箱180度,控干水分的栗子放在一个小盆/小锅/大碗总之能放得下的容器里倒一勺植物油(不要用花生油橄榄油这种味道重的)晃动盆子,确保每一颗栗子都薄薄沾一层植物油(目的是保湿另烤完的栗子口感不干);

  4. 栗子平铺在烤盘(垫油纸),放入预热好的烤箱,上下火180度15-20分钟(根据栗子大小确定时长)。
    ​你会得到一盘咧嘴笑的香香栗子🌰🌰🌰

    终极版烤箱栗子的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2024-09-26 19:25:44
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终极版烤箱栗子的答疑

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