1:鸡腿去骨切块(盐、胡椒粉、生抽、淀粉)抓匀，再封(油）腌制15分钟2:香菇切块冷水下锅(油、盐）焯水五分钟3:腌制好的鸡腿下锅两面煎香(料酒、蒜、小米辣)翻炒均匀4:香菇下锅(生抽、味精、盐)大火爆炒最后撒入(葱花）即可
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曹师傅饭堂
