酥香烤猪蹄（多功能煮食锅+韩式烧烤机版）
0
人做过这道菜
德国宝开心厨房
比烧烤店还好吃，外皮酥香、Q弹软糯的网红烤猪蹄！！！
用料
酥香烤猪蹄（多功能煮食锅+韩式烧烤机版）的做法
-
猪蹄下锅。
-
加水没过表面，配以大葱、姜片和料酒，焯水去味。
-
焯水后猪蹄重新下锅，加入花椒、八角、桂皮、红黄干辣椒。
-
加水没过表面，盖上盖子焖煮。
-
约1小时左右，肉眼可见的焖煮入味了。
-
来调个烤料：适量胡椒粉、白芝麻、辣椒粉、孜然及混合海盐，拌匀。
-
准备好烧烤机，预热2分钟。
-
轻拨开炉头，将猪蹄均匀摆放煎盘上。
-
目测猪蹄表皮收紧，酥香诱人。
-
这时再撒上一把加分的调料。
-
吮指留香，口感筋道！！
