最好吃的凉拌毛豆
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人做过这道菜
彭映嘉
毛豆含有大豆异黄酮，爱漂亮的女生多吃一点可以补充雌激素，毛豆中含钾丰富，食用后可以缓解因出汗过多导致的钾流失引起的身体疲乏，豆子类都是高蛋白低脂肪，多吃也不长胖，做了一大盆当零食，带到上班的地方分给大家吃，百分之百的好评，很多人想找我买，偶尔做一次乐趣无穷，自然味道最好
用料
最好吃的凉拌毛豆的做法
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新鲜毛豆清洗干净，把两头剪掉，这样容易入味，水开后把毛豆放进去，多放点盐，放油，再煮十五分钟
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煮好了清洗干净，沥干水分
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小米辣切碎，大蒜子切碎，放点干辣椒粉，八十克花生油烧开，淋在辣椒蒜蓉上面搅匀，然后再放蚝油，生抽，蒸鱼豉油，陈醋，鸡精搅拌均匀，家里吃了卤菜剩的汤汁放在里面一起更是绝绝子味
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把毛豆倒进辣椒调料里面，再淋点山胡椒油拌均匀，放一个小时就差不多入味了就很好吃
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毛豆和柠檬鸡爪各做了一大盆，放在冰箱冷藏可以保存几天，肚子饿了随时拿出来做零食吃，都是高蛋白食物，吃点点就很饱肚，减肥的好搭档
