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茄子烧肉（宝宝版）

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用料  

茄子

茄子烧肉（宝宝版）的做法  

  1. ❤️①茄子切滚刀块，盐水泡一小会，洗净挤干水分，裹上豌豆淀粉备用
    ❤️②猪肉切片，放生抽、淀粉、油抓匀腌制
    ❤️③锅中倒油，茄子炸至两面金黄捞出控油
    ❤️④锅中留底油，放猪肉炒变色，加葱姜蒜爆香
    ❤️⑤加生抽翻炒，加清水大火煮开，中小火闷煮二十分钟左右
    ❤️⑥放茄子翻炒均匀，加盐调味

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该菜谱发布于 2024-09-27 15:37:54
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