第一步:胡萝卜和西葫芦刨丝,装入盆中,然后放一勺盐,抓均匀,静置10分钟,目的为了让多余的水分溢出
等待的过程中,可以把鸡蛋炒一下,备用,时间还充足的话,可以把饺子皮擀成小薄片,放那备用,盖上保鲜膜或者布,不然容易变干
第二步:10分钟后,水分溢出,用手把胡萝卜和西葫芦丝的水分挤干,之后连鸡蛋一块放入盆中
第三步:放入葱花,加上配料,搅拌均匀
第四步:擀好的皮放手上,放上调好的馅,给他一撮,一捏也行,就成了,不要怕烂,皮烂了也没事的,包好了之后放入空气炸锅(空气炸锅提前预热5分钟200度)里面放个锡纸,喷上食用油,把馅饼放上去,馅饼上面也喷点油,200度15分钟,中间翻个面,(想吃焦一点可以根据实际情况控制火候)
香嘞很(盐不建议放太多,容易咸哦)