低糖少油!山药绿豆饼

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超好吃!一点不比外面卖的差😍😍
做多了放冰箱冷冻 随吃随拿呀!!
微波炉/锅复热一下跟刚做完一样好吃

用料  

绿豆 120g
铁棍山药 200g
面粉 50g
黄油 10g
蜂蜜/白糖 适量

低糖少油!山药绿豆饼的做法  

  1. 1⃣️绿豆洗净 浸泡3h以上/冷藏过夜
    2⃣️绿豆倒进电饭煲 水位高绿豆手指1关节左右
    (水多没事后续都要炒干 按快煮键煮熟 绿豆软)
    3⃣️绿豆倒进平底锅炒干水分 水多了注意倒掉哦
    4⃣️全程小火炒干水分👉🏻加10g黄油翻拌
    然后加蜂蜜/白糖(少量多次 根据自己口味加)
    5⃣️豆沙能抱团状态 分成每20g左右一小球备用

    低糖少油!山药绿豆饼的做法 步骤1
  2. 6⃣️50g面粉平底锅炒熟至微变黄
         分成35g和15g
    7⃣️山药去皮蒸熟👉🏻趁热压泥👉🏻可加适量蜂蜜
    8⃣️山药泥加入35g熟粉揉成团
        分成每18g左右一球
    9⃣️山药球双手压扁👉🏻裹住豆沙👉🏻搓圆

    低糖少油!山药绿豆饼的做法 步骤2
  3. 🔟表皮粘剩下的15g熟粉,用工具压扁成方形
    🍳平底锅小火 不放油 盖盖子
    煎至表皮焦黄翻面  两面煎完成啦!!!

    低糖少油!山药绿豆饼的做法 步骤3
  4. 低糖少油!山药绿豆饼的做法 步骤4
 

低糖少油!山药绿豆饼相关分类

该菜谱发布于 2024-09-27 16:21:28
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