干锅凤爪池中煲
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TOKIT
干锅凤爪翅中，佐以干香菇与洋葱，菌香风味独特，鲜香四溢。
用料
干锅凤爪池中煲的做法
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翅中切花刀，鸡爪去指甲备用，准备好相应调料鸡翅中300g 鸡爪350g 生抽20g 料酒20g 老抽5g 八角2粒 香叶1片 香菇50g 冰糖10g 葱姜20g 鸡粉3g 食用油5g 洋葱40g 啤酒20g
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主锅加入食用油5g，鸡翅中300g 鸡爪350g 洋葱40g 生抽20g 料酒20g 老抽5g 八角2粒 香叶1片 香菇50g 冰糖10g 葱姜20g 鸡粉3g 啤酒20g 以反转0.5速度/106℃/25分钟烹煮
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烹饪完成可撒入白芝麻小葱点缀
