黑椒牛排意面
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虫虫和美食
很传统的一个做法，肥嫩的牛小排和色彩丰富的彩椒，一个有味道有颜值的快手意大利面
用料
黑椒牛排意面的做法
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100克意大利天使面（我用的3号面），入热水锅加1茶匙盐滚煮8分钟
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所有食材是这些：切细条的牛肉、和牛肉差不多长度的三色彩椒、还有半个切丝的洋葱
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我用的是肩胛小排（某超市买的很不错，肥瘦均匀带雪花），取2片切手指长度后切条状，用黑胡椒盐腌制10分钟
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起锅热油，放入牛排丝香煎变色、略微有点焦黄后盛出
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不用洗锅，直接放入洋葱丝炒超软，再放入青椒彩椒丝拌炒，加少量煮面水避免干锅
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放入炒过的牛排，约25克黑椒酱、半汤匙生抽拌炒
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将煮好的意大利面放入拌炒均匀就可以了
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自己家做的，主打一个量大，肉和菜都比面多，两个人吃都足够了，开动
