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彩椒牛肉粒

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睿哥兴弟麻麻的厨房  睿哥兴弟麻麻

用料  

彩椒 2个
牛肉 250克
料酒 1勺
淀粉 1勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
胡椒粉 3克
盐 1克
欧芹碎 适量

彩椒牛肉粒的做法  

  1. 牛腰枚肉逆纹路切丁，加料酒生抽蚝油白胡椒粉，淀粉抓匀腌制半小时左右备用

    彩椒牛肉粒的做法 步骤1

  2. 生姜大蒜切好备用

    彩椒牛肉粒的做法 步骤2

  3. 彩椒切好备用

    彩椒牛肉粒的做法 步骤3

  4. 热锅冷油放姜蒜爆香

    彩椒牛肉粒的做法 步骤4

  5. 放入腌好的牛肉粒翻炒至变色

    彩椒牛肉粒的做法 步骤5

  6. 盛出备用

    彩椒牛肉粒的做法 步骤6

  7. 另起锅放油

    彩椒牛肉粒的做法 步骤7

  8. 放入彩椒炒几下

    彩椒牛肉粒的做法 步骤8

  9. 放入一点点水和一克盐焖一分钟

    彩椒牛肉粒的做法 步骤9

  10. 放入牛肉粒翻炒均匀

    彩椒牛肉粒的做法 步骤10

  11. 出锅前加入适量欧芹大蒜盐

    彩椒牛肉粒的做法 步骤11

  12. 快速翻炒几下

    彩椒牛肉粒的做法 步骤12

  13. 出锅

    彩椒牛肉粒的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2024-09-27 19:14:42
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