山姆全麦馒头2发做法

Name: 山姆全麦馒头2发做法
Ingredients: 300全麦粉; 168水; 9鲜酵母; 适量糖

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山姆的全麦面粉，活面比例大概是500克面粉加280克水（含水量56%），5克酵母，20克糖，发的很好！
注意面要多揉，馒头做好后醒发要到位，我的大概用了20分钟！
二发

用料

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该菜谱发布于 2024-09-27 19:45:53

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