半斤羊肉+1~2g盐+两抖胡椒粉+一抖十三香+香菜切末+小葱切末+生抽2勺(吃饭的小勺)+食用油1勺搅打上劲
和一块面揪成小揪片
水多点,水开下揪片,煮一滚,火关小一些,水微微开的状态,羊肉挤成丸子下锅,快煮熟时调味,放盐,生抽,香油,一点老抽上色,爱吃醋的多放醋,撒生的香菜葱花。
你看,好吃!
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