配菜 | |
土豆 | 一个 |
甜椒 | 半个 |
红萝卜 | 两根 |
洋葱 | 半个 |
西红柿 | 一个 |
鸡肉 | 200克 |
小白菜 | 100克 |
鹰嘴豆 | 50克 |
配料 | |
自制咖喱膏 | 一大块 |
牛奶 | 30克 |
香菜碎 | 适量 |
海盐 | 适量 |
番茄膏 | 一勺 |
姜沫蒜蓉 | 少许 |
土豆先蒸熟,小白菜焯水,洋葱,甜椒,西红柿切块,鸡肉切成丁用海盐和黑胡椒腌制20分钟
热锅放油加入姜沫蒜蓉,洋葱,鸡肉丁,红萝卜,甜椒,熟鹰嘴豆,土豆,西红柿一一放入,加热水烧开加入小白菜再次加入番茄膏,最后加入牛奶
加入盐,香菜调味,如果喜欢稠点可以加入淀粉水
搭米饭很合适,少年很喜欢咖喱味,我也喜欢。(可是妹妹看了说,像极了中国的肉臊子😸,不过想想就是配料不同配菜相对一样哈,这就是元素中不同结合搭配的魅力吧)。
一起来了解咖喱的有关信息😜