无芝士 平底锅版本 披萨（中文肉酱发面饼）（自制记录版）
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人做过这道菜
SueJamine
家有神兽最爱吃披萨 但是芝士保质期短 不是买多了过期就是想吃的时候没有 于是翻遍了全网找配方 看来看去还不如打开冰箱 有啥材料就用啥 没想到出奇的绝！
用料
| 面粉 | 120克 |
| 水 | 60克 |
| 盐 | 1克 |
| 糖 | 2克 |
| 酵母 | 2克 |
| 食用油 | 适量（10克左右 分次加） |
| 披萨酱 | |
| 番茄 | 1个 |
| 洋葱 | 跟番茄差不多大 |
| 蒜 | 2粒 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 1小勺 |
| 水果玉米粒 | 生的切下来放微波炉加热（太机智了） |
| 肉酱 | |
| （猪肉碎 胡萝卜碎 淀粉 盐 ） |
无芝士 平底锅版本 披萨（中文肉酱发面饼）（自制记录版）的做法
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随手做的没有记录步骤图 只能文字描述
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拿一个干净的盆 先放面粉 放酵母 再放水 然后盐和糖对角放 用筷子搅拌成絮状 然后开始一点点倒食用油（推荐无色无味的玉米油 但是家里只有花生油 我放了花生油 很香）一边放一边用手指去把面团揉成团 只要成团了 就盖上盖子发酵
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我性子急喜欢放锅里面发酵（隔水 水烧到温 就放着就行）
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发酵的时候去做酱！番茄起皮切碎➕洋葱切碎！起锅烧油放西红柿碎和洋葱碎 和两粒蒜切泥 炒软了加一点水 小火给熬得干一点！有番茄沙司可以放一点！
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把腌好的猪肉碎炒散备用（这个前一顿肉饼剩的）
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重点是怎么用平底锅来烤脆脆饼底！
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发酵好的面团（方子的分量 我做了三个饼）给按压擀成薄薄的一片 用叉子扎满孔！防止鼓包！锅里面刷一点油，把饼放进去小火2分钟翻面 为了避免糊 第二次一分钟左右就可翻过来看看！是黄色但不是糊的就说明还可以！然后洞洞这面朝上 刷上番茄酱 和肉 玉米 然后最小火两分钟 就可以出锅啦！（因为食材都是熟的😆）
