10分钟出餐的喷香美味肉酱面

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简单易做的经典方子,快来试试吧!

用料  

面条 1把
肉(肥瘦皆有最好) 100g
大葱 1小段
4瓣
小米椒 1跟
老抽 1勺
生抽 1勺
豆瓣酱 1勺
淀粉 1勺
味精或鸡精 少许
十三香或五香粉 少许

10分钟出餐的喷香美味肉酱面的做法  

  1. 肉切沫(肥瘦皆有会更香),葱蒜小米辣切碎,老抽生抽豆瓣酱五香粉鸡精淀粉倒入小碗中加入少量水搅拌成料汁。

    10分钟出餐的喷香美味肉酱面的做法 步骤1
  2. 锅热倒油,开小火,先倒入肉沫煸香,加入葱蒜小米辣翻炒出香味。
    (同步此时可把面条下入另外一个煮锅煮熟)

    10分钟出餐的喷香美味肉酱面的做法 步骤2
  3. 转中火,倒入料汁后继续翻炒一会儿,开大火收汁。此时从另外锅中捞出煮好的面条。若喜欢清爽些的口感的,面条可以过一次水。

    10分钟出餐的喷香美味肉酱面的做法 步骤3
  4. 面条装盘,倒入炒好的肉酱后拌匀。趁热吃掉,实在是太好吃啦!

    10分钟出餐的喷香美味肉酱面的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2024-09-28 15:44:04
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