先和面,按配料表上的量,水用温水,揉成面团,放在一旁备用。
调馅,用绞肉机打碎肉馅,记着打馅时放少许油,葱花放馅里一起打碎。盛出,和馅,放盐,油,酱油。切洗好的白菜,切成段儿,然后放绞肉机里打碎。白菜挤干水份和肉馅一起活好,活馅时再放少许盐和油。
面做成饼,开包,包好后烙,用平底锅,文火。出锅,品尝。
上传你做的发面馅饼(白菜肉馅)