清蒸多宝鱼

Name: 清蒸多宝鱼
Ingredients: 条多宝鱼; 大葱; 姜; 盐; 白酒; 食用油; 蒸鱼豉油生抽加白糖

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用料

1.有买回的多宝鱼洗净，抹盐，放少许白酒大葱丝进行挼搓，腌制15分钟。
2.腌制后冲洗表面粘液，重新洒少许盐，在盘中铺上姜片，放入鱼，在鱼身洒上姜片和葱丝，放入锅中，水开中火后蒸7分钟，关火闷一会儿
3.出锅后捡出葱姜，倒掉水，铺上姜丝葱丝，倒入蒸鱼豉油，起锅烧油，油热泼油。

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该菜谱发布于 2024-09-28 20:17:10

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