鸭胗反复冲洗，洗到没有血色。刚刚泡水里好臭！！！
来一锅水，放点料酒，放鸭胗，血沫子弄弄出来。煮开后。冲洗
放水，大量的姜，3勺盐，葱，香叶，花椒。你沾点水吃吃，要有点咸了就可以了！接近饱和溶液😊ƪ(˘⌣˘)ʃ优雅大锅煮开，然后换中小火35分钟左右。如何判断好了，筷子能戳进鸭胗。好了以后，关火，泡着。（我直接冷了放冰箱。）最后切片可以吃了！！
上传你做的盐水鸭胗
李家小厨-2018
