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豆腐脑石膏版

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用料  

黄豆 300克
清水 5斤
石膏粉 15克
温水 100ml

豆腐脑石膏版的做法  

  1. 泡好的豆子破壁机3分钟 然后过滤大泡泡不要 豆浆煮沸后熄火搅拌不沸腾捞泡泡后再开火煮2分钟后关火 冷却到90℃以下85℃以上 期间调好石膏水倒在保温桶里  由下往上冲浆 捞泡泡盖盖子保温

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该菜谱发布于 2024-09-29 08:53:49
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豆腐脑石膏版的答疑

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