红烧猪蹄(懒人版)

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如果你还在为做菜发愁,那懒人版红烧猪蹄就是你不二之选,有手就能做,让你从此爱上在家吃饭。

用料  

猪蹄 1只
四片
一把打成结
青蒜 点缀用
八角 两颗
桂皮 一小段(约2厘米长)
香叶 两片
白芷 1片(没有可以不加)
生抽 20克(根据用量酌情增加或减少)
老抽 10克(根据用量酌情增加或减少)
糖色 一勺约8克,没有可用冰糖,白糖代替
料酒 一小勺即可

红烧猪蹄(懒人版)的做法  

  1. 所有食材在电饭锅中码放好,倒入淹没食材的水,打开电饭锅煮饭键开始烹饪;
    (每个电饭锅的特点不同,中途建议打开观察水量变化,如果时间结束后水量还剩许多,后期可以更改为快速煮等模式进行收汁,味道色泽会更优秀)

    红烧猪蹄(懒人版)的做法 步骤1
  2. 出锅装盘,撒上青蒜;

    红烧猪蹄(懒人版)的做法 步骤2
  3. 汤汁黏稠浓郁,色泽红亮诱人,满满的胶原蛋白,赶紧做给你的那个他/她吧。

    红烧猪蹄(懒人版)的做法 步骤3

小贴士

烹煮时间根据电饭锅特点不同应进行观察与调整,以汤汁浓稠为标准。
 

红烧猪蹄(懒人版)相关分类

该菜谱发布于 2024-09-29 09:04:57
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