补钙牛骨汤。小孩必备
1
人做过这道菜
品人生百味
有肉有汤，还有蘸料。特别美味，孩子们喜欢的紧。
用料
补钙牛骨汤。小孩必备的做法
-
牛骨和牛腩用清水浸泡一个小时出血水。
-
把浸泡好的牛骨和牛腩冷水下锅加料酒焯水。
-
牛腩切块和牛骨，玉米一起倒入高压锅，放入花椒，八角和姜片。
-
加水末过食材，高压锅上汽压20分钟。
-
时间到关火等自然泄气。
-
打开锅盖调入盐和葱花即可。
-
鲜香美味，软烂脱骨。
-
碗中加入沙茶酱，生抽，葱花，小米辣和蒜末搅拌均匀，泼入一勺热油激发香味，之后再加入适量牛骨汤化开，沙茶酱蘸料就做好了。
-
夹一块牛腩肉蘸上沙茶酱蘸料，特别美味。又可以吃肉又有汤喝，一举两得。
