柿子雪媚娘

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用料  

糯米粉 120克
玉米淀粉 30克
牛奶 180克
细砂糖 30克
面团部分蒸熟后加入:
黄油 15克
黄金芝士粉 7克
奶油部分:
淡奶油 120克
糖粉 8克
柿子 6-8个
熟糯米粉(手粉) 若干

柿子雪媚娘的做法  

  1. 将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白砂糖搅拌均匀至无颗粒,过筛到蒸碗里,封上保鲜膜牙签扎上几个孔,水开蒸25分钟。趁热加入15克黄油,揉均匀后再加入芝士粉揉匀,面团会越柔越劲道。

    柿子雪媚娘的做法 步骤1
  2. 揪50克一团,大小根据自己定

    柿子雪媚娘的做法 步骤2
  3. 奶油打到9分发可以硬挺一点。
    加入奶油,柿子心

    柿子雪媚娘的做法 步骤3
  4. 柿子雪媚娘的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-09-29 10:05:44
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