番茄羊肉汤饭(汤面片)

准备材料：土豆，西红柿洗净；准备宽面条及火锅羊肉卷150-200克。

将火锅羊肉卷切碎备炒。

土豆切丁备炒。

西红柿切小块备炒。

A.锅中加油，放入切碎羊肉卷，花椒粉，盐，炒至羊肉变色(变白)。
B.加入土豆丁，加入适量酱油，继续翻炒3-5分钟。
C.加入西红柿，继续翻炒5分钟左右。

A.锅中加水烧开，撇去浮沫，根据口味喜好调整汤汁味道，如不够酸可加入适量醋，或其他酱油，盐，花椒粉等食材。
B.调整火候至小火，炖10-15分钟。
此处可选：如需加入其他青菜可在此步骤加入炖煮。

宽面条切成面片，另起一锅下水煮熟。

将煮熟的面片捞出，冷开水冲涮防止黏连。

将面片加入炖好的汤中，如果水不够可以添加开水继续煮开，汤饭的浓稠程度可依据喜好调整。
此步骤可选：如喜欢香菜可加入炖煮片刻。

结束！