新疆辣皮子拌面

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用料  

辣椒 数根
牛里脊 60克
数个
洋葱 半个
葱姜蒜 数量
西红柿 一个
花椒粉 两勺
老抽 一勺
生抽 一勺
一勺
半勺
淀粉 小半勺
腌肉料
淀粉 一勺
生抽 一勺
食用油 一勺
料酒 一勺

新疆辣皮子拌面的做法  

  1. 一切食材准备好备用(腌肉:一勺生抽、一勺食用油、一勺淀粉、一勺料酒抓匀腌制20分钟)

    新疆辣皮子拌面的做法 步骤1
  2. 锅中倒油 油热后加入一小勺盐倒入牛里脊翻炒 倒入一小勺花椒面牛里脊炒变色后倒入葱蒜洋葱炒出香味 加入一小勺生抽一小勺老抽小半勺糖一小勺花椒面翻炒均匀 再倒入西红柿翻炒 半小勺淀粉半碗水均匀勾芡汤汁倒入锅中 收汁即可

    新疆辣皮子拌面的做法 步骤2
  3. 倒入淀粉水收汁即可

    新疆辣皮子拌面的做法 步骤3
  4. 面条煮好捞在盘中 把做好的辣皮子料汁浇在面上拌匀

    新疆辣皮子拌面的做法 步骤4
  5. 一碗辣呼呼的辣皮子拌面就做好啦

    新疆辣皮子拌面的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2024-09-29 13:40:05
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