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炒凉粉

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用料  

凉粉
蒜苗
蒜末
生抽
老抽
盐
豆瓣酱

炒凉粉的做法  

  1. 凉粉切块，蒜苗切丁

  2. 热油，再倒出来，放上凉油（防止粘锅）

  3. 倒入凉粉，翻炒至凉粉浮出胶泡即可

  4. 碗中放盐，鸡精，十三香，胡椒粉，豆瓣酱，料酒，生抽，老抽，辣椒油，拌匀

  5. 倒入蒜末，蒜苗，料汁，翻拌均匀

  6. 最后大火翻炒几下即可出锅

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该菜谱发布于 2024-09-29 18:56:59
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