海绵蛋糕:黄油隔水融化,和牛奶混合烤箱预热 160°C
全蛋➕糖,隔热水打发至发白,画 8 字不消失
筛入低粉,迅速翻拌均匀越快越好,这一步肉眼可见的消泡
加入黄油牛奶混合物,拌匀迅速倒入模具,烤箱 160 °C,40 min
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