豆沙蛋白粉麻薯华夫（消耗月饼馅）
0
人做过这道菜
再见了蒟蒻
中秋节过后家里存了一大堆月饼陷。但是又不想做月饼。因为月饼是热量炸弹嘛。把它们都做成高蛋白华夫。就是又弱化了热量。又提升了华夫的口感。一举两得。
用料
| 华夫 | |
| 蛋白粉 | 27克 |
| 燕麦粉 | 40克 |
| 豆沙馅 | 63克 |
| 芝麻馅 | 25克 |
| 牛奶 | 66克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 一点 |
| 香草精 | 一勺 |
| baking powder | 半小勺 |
| 麻薯 | |
| 糯米粉 | 30克 |
| 燕麦粉 | 9克 |
| 代糖 | 6克 |
| 牛奶 | 54克 |
| 黄油 | 3克 |
豆沙蛋白粉麻薯华夫（消耗月饼馅）的做法
-
混合华夫面糊
-
麻薯部分除了黄油混合均匀。
-
微波炉叮一分混合一下。直到无白色
-
加入黄油用刮到戳到面团里。等凉一点戴手套揉均匀。盖盖冰箱冷藏
-
麻薯撒黄豆粉切成小块。华夫机预热以后。一勺面浆定型一片麻薯。再淋上一勺面浆。
-
-
蛋白粉很容易上色。定型以后调小火
